我在一家餐馆工作。每次拿到借条，我都想拿回

您有权要求餐馆支付拖欠的工资。根据《劳动法》等规定，用人单位应按时支付工资，欠薪属违法行为。长期拖欠可能导致您经济损失及生活困难，应及时处理。
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处理欠薪的常见方式有协商、投诉、仲裁和起诉。您应先尝试与餐馆协商，无果后向劳动监察投诉，或申请仲裁，对仲裁不服再起诉。
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餐馆欠薪可这样处理：1.与餐馆协商，明确欠薪金额和支付时间；2.若协商无果，向人社局劳动监察大队投诉，提交相关证据；3.投诉后仍未解决，申请劳动争议仲裁，按程序进行；4.对仲裁裁决不服，向法院提起诉讼，维护自身权益。